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      解淀粉芽孢桿菌
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      地衣芽孢桿菌飼料添加劑前景

      2021-09-17 09:33:23

      一、地衣芽孢桿菌飼料添加劑概述  

      地衣芽孢桿菌飼料添加劑有效成分為地衣芽孢桿菌活菌,屬于益生素的一種。1989年,美國FDA和美國飼料控制官員協會公布了可以直接飼喂且一般認為是安全的微生物菌種名單(見附件),其中包括地衣芽孢桿菌。中華人民共和國農業部318號公告也把地衣芽孢桿菌列入了飼料添加劑目錄。國內外對地衣芽孢桿菌在動物領域的應用進行了大量的研究。一般認為,地衣芽孢桿菌主要從以下幾個方面發揮作用:

       1. 拮抗動物病原細菌并維持和調整腸道微生態平衡   在正常情況下,動物腸道微生物種群及其數量處于一個動態微生態平衡狀態,當機體受到某些應激因素的影響,這種平衡可能被破壞,導致體內菌群比例失調,需氧菌如大腸桿菌增加,并使蛋白質分解產生胺、氨等有害物質,動物表現下痢等病理狀態,生產性能下降。研究表明,飼喂芽孢桿菌能產生蛋白多肽類抗菌物質,拮抗腸道病原細菌,從而抑制病原菌的生長繁殖,使有益微生物在細菌種間的相互競爭中占優勢。陳惠等(1994)在給生長育肥豬飼喂地衣芽孢桿菌后,腸道菌群中厭氧菌(雙歧桿菌、乳酸桿菌等)增多,而需氧菌及兼性厭氧菌特別是大腸桿菌顯著減少(p< 0.05)。  2. 產生多種酶類并提高動物消化酶活性   研究表明,一些益生菌能產生多種酶類,參與動物消化道“酶池”,促進動物對營養物質的消化吸收。Sogard(1990)報道,地衣芽孢桿菌具有較強的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,同時還具有降解植物飼料中非淀粉多糖的酶,如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素等酶,酵母菌和霉菌均能產生多種酶類,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶等,可提高蛋白質和能量利用率。胡東興等(1996)利用地衣芽孢桿菌,飼喂生長鯉魚40天后,鯉魚腸道中蛋白酶、淀粉酶的活力分別高于對照組50.5%和69.9%。研究證實芽孢桿菌提高動物消化酶活性是微生態制劑促進動物生長作用的一個重要因素。  3. 增強動物體的免疫功能,抵御感染   促進動物免疫功能是益生菌的重要作用機理。劉克琳等(1994),用地衣芽孢桿菌制劑飼喂肉雞,采集1、3、6周齡雞的胸腺、法氏囊、脾臟及盲腸扁桃體等,進行光鏡和電鏡觀察,結果:試驗組免疫器官較對照組生長迅速和成熟快。6周齡時,胸腺、法氏囊、脾臟的重量較對照組提高了83.15%、4.46%和74.82%,盲腸扁桃體面積較對照組增大了1.17%。在胸腺、脾臟、法氏囊和盲腸扁桃體黏膜固有層、黏膜下層分布著大量的淋巴細胞和一些漿細胞,它們受抗原刺激后,分化、繁殖、發揮免疫功能的作用。潘康成等(1997,1998)還發現地衣芽孢桿菌對家兔體液免疫功能有促進作用。  4.  促進動物器官生理機能成熟并改善動物生理狀態  四川農大余成瑤等(1994),用地衣芽孢桿菌飼喂肉仔雞后,試驗組雞小腸粘膜皺裂增多,絨毛加長,粘膜陷窩加深,表明小腸吸收面積增大;同時對肝、腎、大腸、小腸、肺。

      枯草芽孢桿菌

      2  脾作了細胞多糖和細胞堿性磷酸酶(AKP)的定性定位測定。結果,試驗組雞小腸、大腸、腎、脾、肺的PAS(高碘酸-Schiff反應)陽性率高于對照組,細胞多糖增加,肝的PAS陽性低于對照組,表明機體對糖源利用加速,多糖代謝水平增高; 試驗組各內臟細胞AKP陽性率明顯高于對照組,試驗組雞細胞RNA、DNA及蛋白質合成水平均有提高。研究結果闡明了芽孢桿菌制劑提高肉雞生產性能的生理學理論依據。  

      隨著科學的不斷發展,地衣芽孢桿菌的良好特性正在被人們所廣泛認識。  在應用效果方面,中國農業大學動物科學技術學院、揚州大學動物科學技術學院合作,進行了肉雞、仔豬的飼養試驗,試驗也證實了地衣芽孢桿菌具有促進畜禽生長,降低料重比;增加腸道有益菌數量,改善畜禽腸道微生態環境;預防和治療腸道疾病,降低死亡率的作用。研究證明地衣芽孢桿菌確實是一種高效、安全的新型的飼料添加劑。在人們越來越關注食品安全,迫切希望減少抗生素使用的今天,地衣芽孢桿菌制劑作為新一代新飼料添加劑必將具有廣闊的前景。


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